Не в кинзе дело - дело в том , что у всех "быстроплавающих" хищников сухое мясо. И что бы не усушить его ещё больше очень помогает хроший кусман сливочного масла и герметичная фольга.Эмиль писал(а):А я без нее жить не могу Хоть в макароны кидайAlexZ писал(а):никогда не кладу кинзу
Тут целая наука (но и без 1/2 литры можно осилить) , как в охоте - кто бытро плавает\бегает , тот худой и жесткий : пелагики в море , (а сухопутных хищников вооще не едят.)
А те , что медленные и трвоядные - жирые и вкусные : локус , угрь , фарида итд.
